ভারতের ধান উৎপাদক অঞ্চলসমূহ: ভারতের প্রায় সব অঞ্চল বা রাজ্যেই ধান চাষ করা হয়। তবে দেশের মোট ধান উৎপাদনের অর্ধাংশেরও বেশি পাওয়া যায় পশ্চিমবঙ্গ, উত্তরপ্রদেশ, পাঞ্জাব, ওডিশা ও ছত্তিশগড় রাজ্য থেকে। ভারতীয় কৃষিমন্ত্রকের তথ্য অনুযায়ী, ভারতে 4.51 কোটি হেক্টর জমিতে 12.23 কোটি টন (2020-21) ধান উৎপন্ন হয়। ধান উৎপাদনে ভারতের স্থান বিশ্বে দ্বিতীয় (চিনের পরেই)। ভারতে হেক্টরপ্রতি ধান উৎপাদনের পরিমাণ 2713 কেজি (2020-21)। ভারতে ধান উৎপাদক প্রধান তিনটি রাজ্য সম্পর্কে সংক্ষেপে আলোচনা করা হল-
1. পশ্চিমবঙ্গ:
উৎপাদক জেলা: এই রাজ্যে পূর্ব ও পশ্চিম বর্ধমান, পূর্ব ও পশ্চিম মেদিনীপুর, মুরশিদাবাদ, বীরভূম, বাঁকুড়া, দক্ষিণ ও উত্তর 24 পরগনা, হুগলি, নদিয়া প্রভৃতি জেলায় ধান উৎপাদিত হয়।উল্লেখযোগ্য তথ্য: [1] পশ্চিমবঙ্গ ধান উৎপাদনে ভারতে শীর্ষস্থানাধিকারী রাজ্য। [ii] এখানে 55.8 লক্ষ হেক্টর জমিতে ধান চাষ করা হয়।[iii] মোট ধান উৎপাদন হয় প্রায় 1.66 কোটি টন (2020-21)। [iv] হেক্টরপ্রতি ধান উৎপাদন হয় 2984 কেজি।
2. উত্তরপ্রদেশ: উৎপাদক জেলা: এই রাজ্যে বারাণসী, গোরক্ষপুর,ফৈজাবাদ, পিলিভিত, লখিমপুর খেরি প্রভৃতি জেলায় ধান উৎপাদিত হয়। উল্লেখযোগ্য তথ্য: [1] উত্তরপ্রদেশ ধান উৎপাদনে ভারতে দ্বিতীয় স্থানাধিকারী রাজ্য। [ii] এখানে 56.8 লক্ষ হেক্টর জমিতে ধান চাষ করা হয়। [iii] মোট ধান উৎপাদন হয় প্রায় 1.57 কোটি টন (2020-21)। [iv] হেক্টরপ্রতি ধান উৎপাদন হয় 2759 কেজি।
3. পাঞ্জাব: উৎপাদক জেলা: এই রাজ্যে পাতিয়ালা, জলম্বর জেলায় ধান উৎপাদিত হয়। উল্লেখযোগ্য তথ্য: [i] ধান উৎপাদনে ভারতে তৃতীয় স্থানাধিকারী হল পাঞ্জাব। [ii] এখানে 27.9 লক্ষ হেক্টর জমিতে ধান চাষ হয়। (iii) মোট ধান উৎপাদন হয় প্রায় 1.22 কোটি টন (2020-21) ধান। [iv] পাঞ্জাবে হেক্টরপ্রতি ধান উৎপাদনের পরিমাণ ভারতে সর্বোচ্চ, প্রায় 4366 কেজি।
4. অন্যান্য রাজ্যের উৎপাদক জেলা: ① অন্ধ্রপ্রদেশের পূর্ব ও পশ্চিম গোদাবরী, কৃষ্ণা, গুন্টুর, নালগোন্ডা; ② ওডিশার সম্বলপুর, কটক;③ তামিলনাড়ুর ভেল্লোর, কাড্ডালোর, ভিল্লুপুরম, থাঞ্জাভুর;④ ছত্তিশগড়ের রায়পুর, দুর্গ, বাস্তার; ⑤ বিহারের গয়া, দ্বারভাঙ্গা;⑥ কর্ণাটকের শিমোগা, মান্ডিয়া; ⑦ হরিয়ানার জিন্দ, হিসার প্রভৃতি জেলায় যথেষ্ট পরিমাণে ধান উৎপাদন হয়।
* ভারতের ধানের বাণিজ্য: 2022 সালের তথ্য অনুসারে ভারত বিশ্বের বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক দেশ। ভারত থেকে বিশ্বের বিভিন্ন দেশে যেমন-ইরান, সৌদি আরব, সংযুক্ত আরব আমিরশাহি, ইরাক, ইয়েমেন, ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জ, বাংলাদেশ, কুয়েত প্রভৃতি দেশে বাসমতী চাল রপ্তানি করা হয়। অন্যদিকে, বাসমতী ছাড়া অন্যান্য ধরনের চাল চিন, সেনেগাল, বাংলাদেশ, শ্রীলঙ্কা, নেপাল, দক্ষিণ আফ্রিকা প্রভৃতি দেশে রপ্তানি করা হয়। 2022 সালে ভারত থেকে 13172 মেট্রিক টন চাল (সেপ্টেম্বর পর্যন্ত) রপ্তানি করা হয় এবং যার মধ্যে 3197 মেট্রিক টন কেবল বাসমতি চাল রপ্তানি করা হয়।